因为水清关系，拟饵要选用最自然的色系，如左边的潜游拟饵和右边的仿Bullhead饵鱼软胶。
原文，摄影：Radek Filip 译文：Darren Shan
“Sulec”是斯洛文尼亚人对多瑙哲罗鲑的称呼，它栖息在斯洛文尼亚的马里葛本河（Mali Graben）及卢布尔雅尼察河（Ljubljanica）。一月中还是冬季，欧洲人在这寒冷的季节会减少钓鱼活动，但是在这两条河交汇处的RD Barje钓鱼俱乐部会所中，却挤满了来申请或更新钓鱼准证的钓鱼人。他们互相展示上一个季节所钓到的多瑙哲罗鲑照片，场面非常热闹。哲罗鲑是欧洲大陆最罕见的鱼类，我也义无反顾的接受了最高难度的钓鱼挑战…….
朱列是我们的好友兼钓鱼向导，乘车前往钓场途中，只听他说道：“我很伤心，因为现在已经是冬季尾声，也是钓多瑙哲罗鲑的季节尾声。我无法等待那漫长的春季、夏季和秋季，直到下一个冬季……”朱列的这番话显示钓这种欧洲偶像级拟饵对象鱼是很多人的梦想。
何为多瑙哲罗鲑？
一些钓鱼人觉得冬季钓多瑙哲罗鲑（Salmon Danube）就像钓欧鲶，你必须握着沉重的重型钓具不断抛投上千次。它咬饵时经常会在遛鱼过程或上鱼时脱钩。这种很罕见的对象鱼可以长到巨大的体型，可是却栖息在小河里。
它的学名是Hucho hucho，斯洛文尼亚人称为“Sulec”，最大体积达到150公分，50公斤！一般上，能够钓到100公分以上的，已经非常罕见，就算钓到这体型以下的，都值得骄傲了。幸运的钓鱼人花几天时间就成功钓到他们生平第一条多瑙哲罗鲑，但更多人可能花了几年时间才完成梦想呢！（也有人穷毕生精力都钓不到！）
当天色暗下来时便是大鲑鱼吃饵的良机。
对欧洲钓鱼人来说，多瑙哲罗鲑是梦幻对象鱼。它栖息在郊外美丽的山河里。多瑙哲罗鲑来自多瑙河，可是这种鲑鱼过后被散播到法国、西班牙、瑞典、捷克和其他欧洲国家。但最大的个体却出现在塞尔维亚、斯洛文尼亚、奥地利和斯洛伐克等国家。
钓多瑙哲罗鲑通常需要使用10公分以上尺寸的拟饵，最受欢迎的类型是肥仔型拟饵和软胶拟饵，以自然色为主（模拟褐鳟、虹鳟和云纹鮰）。
大挑战开始……
话题回到我们的钓游。钓多瑙哲罗鲑是我的梦想，从小就是。但是我的这个梦想搁置了好久，因为在这之前，我的钓鱼技术并不纯熟，而且面对各种环境和钓场的经验也不足。我不敢说我现在已经具备十足的技术和钓鱼经验去面对多瑙哲罗鲑，然而我想胜算会比从前来得高了。
来钓多瑙哲罗鲑前，我先尝试去挑战和征服欧洲多种难钓的对象鱼。经过这些对手的磨练，我在恶劣的气候与环境下不知道抛投了多少次拟饵，现在终于来到最终的阶段了，那就是挑战多瑙哲罗鲑。更重要的是，我的钓鱼伙伴大卫和弘扎，也和我一样走到了这个阶段，我们都做好准备迎接最困难的挑战。
第一天的计划很明确，那就是到位于卢布尔雅尼察的马里葛本河去，这是钓多瑙哲罗鲑最著名的钓场，也是钓鱼准证费用最贵的钓场。马里葛本河有最多多瑙哲罗鲑，唯体型普遍偏小。我们在清早下着大雨的时候开钓，大家都没下水抛投，免得惊吓到河里的哲罗鲑。我们把拟饵抛向各个不同方向的标点，拟饵不时卡在枯木或树根上，但是却没有一条哲罗鲑来捧场。
我们继续往下游的一个又一个钓点转移，知道它喜欢躲在大石头或材堆的后面，这条河中有很多这样的结构，难就难在要用重型钓具把拟饵精准地抛到这些结构边缘去。
雨下得很大，可是河水依然清澈。我们带来过百枚拟饵，但是只有几枚的颜色够自然，能够融入这清澈见底的水色。
位于 Mali Graben的一条小河也是钓哲罗鲑的天堂。
大家都有点累了，向导朱列就建议我们先休息一下。大伙围坐地上喝着热腾腾的咖啡时，向导说道：“钓多瑙哲罗鲑时必须安静及动作缓慢。钓它就像狩猎般，必须先找到好的位置站稳，保持安静，然后朝钓点抛投五次。或者在作钓前，前一天就先到钓场考察，不带钓具，只是去熟悉钓点结构，好在隔日天未亮前就开始钓这些钓点，那样钓到它的机率就会提高。”
朱列取出智能手机向我们播放视频，只见他的朋友在我们刚才钓过的钓点作钓。这个钓点河宽不超过5米，视频中上钩的哲罗鲑不断在水面跳跃翻腾，看得我们体内热血也翻腾起来了！
夜色下的多瑙哲罗鲑……
大卫的第一条哲罗鲑。
雨停后我们感到很冷，大家继续作钓暖身。经过一轮努力还是没有收获，我们继续朝下游移动。马里葛本河流过一片藏着很多隐秘钓点的草原，有时我们甚至能够透过清澈的河水看到鱼踪。朱列轻声说道：“这里一定有哲罗鲑！”
我们每次都像猫那样蹑手蹑脚地接近钓点，但是结果却总是令人失望，一直往下游走了3公里，我们依旧一无所获。当太阳要降到头顶时，我们就必须掉头往我们的出发点走了。
夕阳西下，钓多瑙哲罗鲑的黄金时刻就要来临。“等下暮色降临，多瑙哲罗鲑就看不到我们的拟饵了，它只能感觉到拟饵的震波。现在还不到时候，我们再等等。”
等了约半小时，天终于黑了。“走！我们开始钓鱼！”朱列喊道。我们必须在暮色中凭感觉抛投，还好小弟我有练过，不会一直“抛过龙”，把拟饵抛到障碍物上去。抛了十竿，毫无反应。“于是就暂停两分钟。”朱列小声说道。哇……这好像是在钓上过大学的鱼呢。
向导可从观察河里的动静判断出鲑鱼的藏身处。
短暂的两分钟过去，这“停顿”见效了。我们再度抛投时，David首个迎来鱼讯，同一时间内，水面出现好像爆炸般的声响。一直保持冷静的朱列此刻都变得紧张起来，他的呼喊声连阿尔卑斯山山顶都听得到。“顶住它！快点开头灯，尽量把鱼拉到浅水区去！准备好它会冲刺，等它累了，我会捉它的尾巴！”
那条鱼很快就被大卫遛累了，当它来到岸边时，朱列立即抓住了它的尾部，大家发出胜利的欢呼！朱列说：“这条是冠军级的渔获，我们通常钓到的是30-50公分长的而已。”我们向大卫道贺，恭喜他钓上了生平第一条多瑙哲罗鲑。这条大哲罗鲑经测量有81公分长，拍照后我们立即将它释放。
这条虹鳟竟然吞吃18公分的拟饵！
“多瑙哲罗鲑一般上是成双成对觅食的，我们还有机会钓多一条。”朱列说道。大家听了立即重返钓座抛投起来。一句钟过去没有反应，这时钓场已经完全漆黑一片，根据斯洛文尼亚的钓鱼条规，我们只好收钓。
刚才钓上的哲罗鲑对我们来说不啻是很大的鼓励，回到旅馆大家大肆庆祝到午夜。大卫说他曾经在塞尔维亚的狄丽娜河（Drina River）钓了11天都钓不到它，当时有很多人在那边钓鱼，只有一人成功钓到而已。可是在斯洛文尼亚这里，大卫第一天就得偿所愿，我们对这钓场的信心更高了。
我们互相打赌明天能够钓上多少和多大的多瑙哲罗鲑上来，朱列听了揶揄道：“想要钓哲罗鲑，心就要清。它就是神，我们在这里，它在那里。如果有意它就会咬，无意的话，话说得太早可能会换来一顿白果呢！”
萨瓦波欣兹卡河
Sava Bohinjka的大铁桥。
隔日凌晨四点半我们就动身前往萨瓦波欣兹卡河（Sava Bohinjka）。我们早就等不及要到这条河钓鱼，因为它是多瑙哲罗鲑的“藏宝地”，虽然这里的钓鱼准证费用更加昂贵，而且只能使用单钩作钓，三叉钩是完全禁止的。
摄氏零下10度的早晨，我们在河边的一个大水潭边等待。这座水潭曾经有人钓上127公分的巨型多瑙哲罗鲑。过了不久，有一辆车开来，车上载满了钓鱼人。他们下车后就直接前往我们要开钓的钓点。我们没有理会，转而到一旁的另一个钓点作钓，这钓点我们取名为“死狐狸点”，因为在这里曾经出现一只冷到无法动弹的狐狸。
在较深较大的Sava Grande河施展浑身解数钓哲罗鱼。
朝阳初升，我们翻过一些大石来到河边。阳光洒在阿尔卑斯山山顶的皑皑白雪上，形成一幅美丽的风景。这条河水色非常清澈，但是河中有不少河段是很深的，深不见底。我安装大型的鲶鱼形软胶拟饵，将它抛到下游标点去，然后缓慢地回收。
数分钟后，我获得了一记动人的鱼讯，心跳立即加速！如果在遛鱼时被它挣脱钓钩，那将是我一生中最大的损失啊！
上钩的鱼朝下游冲，直到我无法跟随遛斗，因为前面河岸有浓密的矮青阻挡，河边水又很深，我唯有硬撑着竿。顶了数秒它才掉头朝上游游来，它不断变换冲刺方向，并绕过河中的石头，数分钟后才成功将它拉到浅水区去。
经过七分钟的遛斗，这条大鱼终于被大卫抓住尾部。像昨晚那样响彻云霄的欢呼声再次响起，这次终于轮到我走运了！我站在河中静静地欣赏它，它是那么美丽，令我忘却了河水有多寒冷。这条多瑙哲罗鲑测量后证实足足有100公分长。
当108公分的大鲑鱼成功拉上岸时，弘扎不禁高声呐喊。
弘扎兴奋的与生平第一条多瑙哲罗鲑合影。向导朱列（右）则已经钓过了上百条！
我向我的伙伴们一一道谢，尤其是我们的向导朱列，他是最棒的钓哲罗鲑向导。这样的钓绩已经是出奇地好了，虽然斯洛文尼亚的河流有很多哲罗鲑，但是却很少人在两天内钓到两条这么大的。
现在只剩下弘扎一人还没获得幸运女神的眷顾，还好我们的钓程还没结束，他还有机会。要钓到它并不容易，我和大卫主动地把好的钓点都留给弘扎钓，希望他也能完成梦想。
巨型哲罗鲑亮相……
休息了一会儿，大家接着在河边探寻好钓点。我们攀爬过一些岩石，先探勘傍晚要钓的钓点。大家只是观察没有下钓，透过清澈的河水可以看到大群的茴鱼（Grayling）在水中畅游，好像在水族馆欣赏那样。接着我们来到一座石桥边，岸边有许多白色鹅卵石。
这里水位颇深，Honza也使用鲶鱼形的软胶鱼作钓。天气突然转变，还下起雪来。多瑙哲罗鲑在天气突然转变时会变得活跃起来，想不到这是真的！
“Sulec，Sulec！”弘扎大喊，这时他的钓竿已经弯成弓形了！朱列见状也喊道：“这是大家伙，弘扎！千万别让它脱了！”弘扎听后根本不让对手有机会逃走，快速遛鱼，拖曳器锁得紧紧的，一尺线都不让。能够那样做，是因为他用的是钓大欧鲶的重型武器啊！
全部哲罗鲑都成功钓后放。
在我跑到他身边时，那条大鱼已经被他拉到岸边。整个遛鱼过程不到一分钟，实在太快了！如果你以为上岸的是一条小鱼，那你就错了，弘扎拉上的这条多瑙哲罗鲑足足有108公分长呢，比我刚才钓的那条更大！
现在我们三人都成功收集到“多瑙哲罗鲑”这张“新邮票”了！有时候钓鱼真的讲求运气和缘分，有些人努力追求了很多年都钓不到，而一些人初次下场就成功钓上很多人求之不得的大鱼。
朱列把这消息通报了他在当地的一些好友，他们都是多瑙哲罗鲑的发烧友，大家都认为有这样的收获真是不可思议。过了大约1小时，我们才继续作钓。
我将记住这美好的一刻直到老死！
我们来到一处较宽阔的河道，在这里发生了一件奇事。这件奇事就发生在大卫身上。他幸运钩上一条小哲罗鲑，鱼快拉到岸边时脱钩了，而这一刻突然有一条很大的多瑙哲罗鲑像海豚般冲上水面！我们见到那么大的鱼，立即将拟饵抛过去，可是它并不理睬。
有开始就有结束。直到当晚我们没有再钓上第四条多瑙哲罗鲑，大家决定收钓回去斯洛文尼亚的首都卢布尔雅尼察。
回到卢布尔雅尼察，我们与朱列一道喝了杯咖啡，并在这里与他道别。非常感谢他让我们三人圆了一个很难实现的梦想，如果没有他，我想我们是不会取得成功的。希望下一个冬季我们还可以和他并肩作战，那时不知道还能不能再与多瑙哲罗鲑交手呢？
斯洛文尼亚钓鱼准证
斯洛文尼亚的钓鱼准证收费是相当昂贵的。我们提交了25至70欧元/一天的准证费用。来这里钓多瑙哲罗鲑最好是雇用一位钓鱼向导，除了确保安全，也省了寻找钓点的时间。他们也会给你很多宝贵的建议，如该选择什么拟饵及如何操饵。这次我们就很幸运地找到一位资深的多瑙哲罗鲑向导，朱列。想去斯洛文尼亚钓多瑙哲罗鲑的朋友可通过脸书联络他，www.facebook.com/jurewu。
斯洛文尼亚的多瑙哲罗鲑
斯洛文尼亚是欧洲中部巴尔干半岛的一个国家，这国家以多山、多滑雪度假村及湖泊而闻名。卢布尔雅尼察是该国的首都，人们都以斯洛文尼亚语为主要沟通语言。
在这个国家的河流住着一种很大的鲑鱼，那就是著名的多瑙哲罗鲑（当地人称为Sulec，也叫Hucho或Huchen）。在欧洲从前最有名的多瑙哲罗鲑产地是多瑙河流域，因此也以此河而得名，英文名为Salmon Danube。目前这种巨型鲑鱼的数量已经越来越少，族群数量因栖息地消失及滥捕而锐减。
多瑙哲罗鲑与蒙古的哲罗鲑（Hucho taimen）是近亲。一如蒙古的哲罗鲑般，多瑙哲罗鲑也可以长到50公斤重，150公分长。
多瑙哲罗鲑以河里的鱼儿为主食，其他小动物如老鼠、青蛙等等它都不会放过，然而它是一种夜行性鱼类，夜间比较活跃捕食。由于上下颚都是硬骨，它攻击拟饵时不容易被钩稳，经常脱钩。
垂钓欧洲多瑙哲罗鲑的黄金季节是冬季，也就是11月至隔年2月。这也意味着，你必须顶着严寒来挑战这种精明的对象鱼，这时候冷得甚至会冻僵你的手指、卷线器和钓线！
终于结束了最具挑战性的钓程，值得和向导来一张合照留念。
