从科学角度看持鱼方法

原文: 美国Justin Grubich博士  译文: Pak Wong

我们都习惯了这样子拿着渔获拍照。把拇指置入鱼咀或用时下流行的鱼咀钳夹住鱼的下颚把它提起来。上大学之前我也是这样子拿着我的渔获,但是后来进行了让我考取文凭所进行的鱼类生理学和生物力学研究后,才知道原来抓住鱼的颚部提起来将会造成非常严重甚至可能带来性命威胁的伤势,这就是我不再用这方法提起渔获的原因。

抓住鱼唇可说是世界通行的提起渔获方式,原因是鱼的颚部被抓紧后它就会瘫痪下来,方便拆钩,也不会造成身上和船上到处都是鱼的粘液。在媒体的影响之下,鱼咀钳成为了最普遍的起鱼和称鱼工具,特别是针对那些满咀利齿或鱼鳍长尖刺的鱼类,几乎完全取代了手抄网。

拍照时尽可能用两只手托住鱼身,让鱼的身体维持水平状态。

如果你不了解鱼在搏斗和被拿上来的过程所承受的生理机能与解剖学上的压力,就会觉得处理渔获只不过是小事一桩。肌肉疲劳、乳酸渐增以及钓钩的伤害都会减低钓后放的存活率,所以我们应尽量把任何形式的额外压力和伤害减少。其中一个最简单的方法就是避免抓住它们的下颚提上来。

攸关生死的颚部

鱼的颚部在进食时能发挥各种功能,包括捕捉、摆布、杀死猎物。一些鱼类的颚部更可用来探测猎物,例如美国红鱼(Red drum)的双颚就能够透过颚骨与腮盖之间凹窝的延伸侧线,侦察躲在泥沙里的猎物。

虽然鱼进食时看上去只不过是开口闭口那么简单,实际上肌肉收缩和骨头的运动次序却是很复杂的。很多我们追求的鱼类,例如条纹狼鲈(Stripe bass)、海鲢(Tarpon)和锯盖鱼(Snook)都是通过超强的吸力把猎物吸入咀里的。吸力进食方式是通过头部与颚部运动的动力顺序,把水吸入咀里经腮盖流出而完成的。首先下颚很快地张开,接着头部开始抬起,上颚伸出,咀巴底部压下。最后,当咀巴开到最大时,脸颊快速扩张而腮盖则向旁张开。

这攻击行动的扩张过程一般费时不超过0.03秒,超过人眼看得见的速度。扩张之后,双颚迅速关闭,困住或控制猎物以免逃走,完成整个攻击程序。鱼类也常在进食前连续用双颚啃咬和控制大型或形状不合称的猎物。

下颚在进食机械里扮演着重要的角色,朝下的运动通过韧带控制上颚的突出或延伸。颚部的伸展可将鱼与猎物的距离缩短,然后形成一个圆形的口腔管把猎物吸入咀里,协助捕捉猎物。大部份对象鱼在进食时颚部将转动30到40度。这种转动是由两个脸颊底部的鞍状关节控制的,这个关节是下颚唯一与整个鱼的颅骨相连的地方。

这种垂直把鱼提起来的方式将对鱼的颚部和内脏造成难以想象的损伤。

从机械学的角度来说,下颚的机械作用效法工程师称为三级杠杆的系统。三级杠杆在许多动物的四肢和颚部都很常见,例如你的二头肌、肘关节和前臂就组成了一个三级杠杆。这种杠杆系统可在颚部的终端将肌肉的力量转变为速度,但却未必是很强的。重量在颚部的位置离开旋转的轴心越远,咬的力量就越弱,颚部对破坏力的抵抗也越弱。鱼的颚部的长度与开关咀巴的速度是成正比的,与咬的力量却成反比。举例说,拥有较长颚部的鱼类如红鱼和海鲢虽然具备了很快的颚部动作,但咬的力量一般是比较弱的。

极大的负荷

不管是什么品种,当你抓住一条鱼的下颚把它提起来时,你其实是把它的几乎全部体重放在那极其重要的颚部关节上。就拿红鱼来说,开启和关闭颚部的肌肉重量都还不到其身体总重量的二巴仙。

别忘了鱼颚部的肌肉、骨头和关节是在无重量的水底环境生成的,从来都没有遭遇过那么沉重的负荷。当鱼渐渐长大时,它们的颚部功能和强度却没有跟着增长,意味着较大的鱼拥有比同种类但体型较小的个体更弱的颚部。因此,抓住下颚把大鱼提起来将对它造成更大的伤害,因为它们的颚部肌肉更加不能承受它那沉重的身体所带来的伸展力量。

颚部的过度延伸也能破坏其位于脸颊内的闭口肌肉。譬如说你将手肘缩到胸前把一条鱼提起来时,鱼的体重所带来的伸展力将能撕裂依附在下颚骨的肌肉纤维和肌腱,造成鞍状关节移位。这样的伤势会导致鱼儿在将来进食时无法迅速关紧颚部,而让猎物有机会逃走。

鱼咀钳和称具虽然未必会过度伸展鱼的颚部,但是对较大的鱼来说,也会造成这个重要的关节移位,也可能会撕裂依附在下颚骨内部的喉咙开颚肌肉。发生在这些肌肉和依附部位的伤势将减低鱼儿通过吸力觅食的能力。鱼咀钳应该主要应用来控制鱼的头部,以便你可以把另一只手放在鱼体下面把它托住。记住:只是在非要测量重量不可的情况下,才把鱼的身体垂直的提起来。

内部损伤

把一条有意放生的鱼高高吊起来不但伤害它的颚部,限制它的捕食能力,也会伤害体内的器官。切记:鱼是设计来在有浮力的环境生活的,完全没有我们在陆地上所体验的地心吸力。当你把一条很大的鱼垂直的提起来时,它体内器官的重量将会伸展或撕裂把这些器官保持在原位的隔膜,导致内部器官坍落到尾部方向。这种内部损坏对鱼的消化功能可能会带来反作用。

假设你非常严正看待放生渔获的存活,最好不要把它从水里拿上来。但是,如果要把它拿上来拍照或拆钩呢?幸好,不会造成像抓住下颚般的伤害的方法有很多,拍照也是!

醒醒吧!用抓住下颚的方式拿鱼,绝不是对待欲钓后放的渔获的最佳方案。别忘了鱼是不会以垂直的姿势游泳的,所以用这样的姿势拿鱼看起来是很不自然的。下次当你拿鱼拍照时,试一试用手臂把它托住,另一只手支撑它的身体。我相信你会更加喜欢拍出来的照片,你也会因为给了鱼更好的生存机会而感到欣慰呢!

Author: admin

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